[x] zamknij
[x] zamknij
Figi

W Tunezji tradycyjnie spożywa się 3 posiłki dziennie, obfitujące w mięso oraz pieczywo. Miejscowymi specjalnościami są także owoce morza i lokalne alkohole.

Pasta Harissa (fot. Jules Stonesoupp, flickr.com)

Tunezyjskim przysmakiem jest pikantna pasta Harissa, która pełni rolę popularnego dipu do pieczywa. W Polsce łatwo ją przygotować a efekt jest bardzo smakowity. Pasty można użyć także, jako marynaty do mięsa lub na zasadzie stosowania musztardy.